Mnoho žien musí v rôznych obdobiach svojho života riešiť problém s nadváhou. Navyše, veľa ľudí o tom premýšľa nielen preto, že chcú byť krásni, ale aj preto, že chápu, že kilá navyše majú zlý vplyv na zdravie. Aj keď dnes existuje veľa spôsobov, ako schudnúť, nie všetky sú pre zdravie bezpečné.
Pokusy hladovať mesiace a sedieť na bolestivých diétach zriedka končia pozitívnym výsledkom. Keď telo žije v takýchto stresových podmienkach, je možné, že po určitom čase sa človeku nielen vráti jeho predchádzajúca hmotnosť, ale výrazne sa zvýši. Dnes ponúkané metódy chudnutia ovplyvňujú aj nervový systém človeka. A to môže v určitom okamihu viesť k depresii.
Najsprávnejší spôsob, ako získať štíhlu postavu bez poškodenia zdravia, je zostavenie správnej stravy. Hlavné pravidlo hovorí, že človek by mal jesť v malých porciách a počet jedál by mal byť aspoň 4. Okrem toho medzi jedlami musíte piť dostatok tekutín. Mnohí odborníci odporúčajú ľuďom, ktorí chcú schudnúť bez ujmy na zdraví, do jedálneho lístka zaradiť bielkovinové jedlá. Telu totiž vďaka nim budú poskytnuté všetky potrebné živiny a zároveň to nepovedie k prejedaniu.
Potraviny s vysokým obsahom bielkovín na chudnutie
Predtým, ako prejdeme k bielkovinovým potravinám, nie je na škodu, ak si človek zistí, koľko ich obsahuje určitá časť produktu. Na základe týchto informácií si viete vypočítať, koľko konkrétneho jedla musíte denne zjesť. Množstvo bielkovín sa meria v gramoch na 100 gramov produktu. Každý deň by mal človek prijať asi 100-120 gramov. bielkoviny. Toto je pravidlo, ktoré treba dodržiavať. Ak sa pokúsite jesť viac bielkovín, spôsobí to ťažkosti pri správnom vstrebávaní živín. Ktoré potraviny obsahujú maximálne množstvo bielkovín, zistíte z príslušnej tabuľky.
Význam bielkovín v tele
Bielkoviny sú veľmi dôležitým prvkom, od ktorého závisí správne fungovanie organizmu. V štruktúre ľudského tela bielkoviny skutočne zaberajú 20%. Tento prvok je pre telo veľmi dôležitý, pretože sa používa na stavbu tkaniva, reprodukciu imunitných buniek, enzýmov a iných prvkov. Proteíny obsahujú veľa zlúčenín, vrátane aminokyselín, ktoré sú vzájomne zameniteľné a nenahraditeľné. Po prvé, telo sa o seba stará samo. Pokiaľ ide o druhé, ich potreba môže byť uspokojená, ak sú do stravy zahrnuté určité potraviny.
Proces syntézy esenciálnych kyselín prebieha priamo v ľudskom tele. To si však vyžaduje veľa energie a sily. Ak je v tele nedostatok týchto zlúčenín, prejaví sa to zvýšením chuti do jedla. Ak teda človek konzumuje potraviny, ktoré neobsahujú potrebné množstvo bielkovín, tak má problémy s nadváhou.
Ak pravidelne konzumujete potraviny s nízkym obsahom bielkovín, ktoré sú bohaté na sacharidy a tuky, potom sa v tele pozorujú metabolické poruchy. Udržať si zdravie a mať štíhlu postavu je možné len vtedy, ak človek dodržiava proteínovú diétu. Ide o špeciálnu diétu, ktorá nezabezpečuje osobitné obmedzenia pre osobu. Len sa od neho vyžaduje, aby sa vzdal nezdravých produktov. Aby ste si zabezpečili citeľný efekt chudnutia a nestratili dosiahnuté výsledky, je dôležité nielen vedieť, ktoré potraviny sú bohaté na bielkoviny, ale vedieť ich aj správne kombinovať.
Potraviny obsahujúce bielkoviny, ich užitočnosť
Vedci už dávno vedia, aké dôležité je, aby každý človek mal v jedálnom lístku potraviny bohaté na bielkoviny.
Ľudské telo musí byť zásobené bielkovinami v množstve najmenej 100 gramov denne. Na to musia byť v jeho strave prítomné rôzne živočíšne produkty.
Cenovo najdostupnejšie sú nasledujúce potraviny s vysokým obsahom bielkovín:
- mäso;
- semená;
- zelenina;
- celé zrniečka;
- fazuľa;
- orechy;
- vajcia a iné.
Ako sú bielkoviny užitočné pre telo?
Výhody bielkovín pre telo možno posúdiť oboznámením sa s funkciami, ktoré vykonávajú:
- udržiavanie správnej rovnováhy tekutín v tele, podieľa sa na odstraňovaní škodlivých zlúčenín z ľudských buniek;
- stimulácia syntézy požadovaných enzýmov, ktoré pomáhajú udržiavať dobré zdravie a správne fungovanie orgánov;
- potrebné na udržanie normálnej acidobázickej rovnováhy;
- pomáha udržiavať vysokú imunitu;
- vytvárať podmienky na produkciu transportných proteínov v ľudskom tele a hormónov;
- určiť vzhľad, zdravie pokožky, posilniť vlasy a nechty;
- sú dôležitým prvkom ľudského tela, od ktorého priamo závisí jeho celkové zdravie.
Dostatok kalórií pozitívnym spôsobom ovplyvňuje metabolizmus, ktorý prebieha v správnom režime. V takýchto podmienkach sa pozoruje účinok straty hmotnosti. Zdrojom kalórií môžu byť kvalitné bielkoviny, ktoré možno získať konzumáciou živočíšnych produktov. Človek, ktorý sa snaží schudnúť, by mal sledovať svoje zdravie, podporovať imunitný systém a funkciu antioxidantov. Tieto úlohy sa dajú efektívne vyriešiť, ak sa telu poskytnú bielkoviny v dostatočnom množstve. Potom bude mať telo všetky potrebné živiny na normálne fungovanie.
Ak sú v ľudskej strave neustále prítomné proteínové produkty prírodného pôvodu, potom sa v tele začnú objavovať určité zmeny, ktoré pomáhajú zbaviť sa ďalších kilogramov:
- posilnenie práce kardiovaskulárneho systému znížením hladiny cukru v krvi;
- normalizácia práce inzulínu, ktorej výsledkom je aktívne spaľovanie glukózy absorbovanej svalmi. Z tohto dôvodu dochádza k poklesu hladiny cukru;
- kontrola telesnej vody. Ľudia s nadváhou majú v bunkách veľké množstvo tekutiny, ktorá sa musí pri chudnutí pravidelne vylučovať;
- udržiavanie svalového tonusu. V dôsledku toho človek začína chudnúť, pretože tukové tkanivá sú spálené a telo nie je zbavené užitočných látok;
- zrýchlenie metabolizmu, ktorého výsledkom je zbavenie sa ďalších kilogramov;
- príjem bielkovín v mozgu v požadovanom množstve, čo výrazne znižuje chuť do jedla. Je to spôsobené tým, že mozog dostáva signály o nástupe momentu sýtosti alebo hladu.
Chudnite s bielkovinami
Tí, ktorí chcú schudnúť, by si mali pamätať, že tento účinok do značnej miery závisí od raňajok, pretože s ním začína metabolický proces v tele. Preto je veľmi dôležité zostaviť správnu stravu. Odporúča sa začať raňajky s bielkovinovými potravinami, potom pečeň začne aktívne pracovať na začiatku dňa, čo pomôže urýchliť metabolizmus o 30%.
Nezabúdajte na príjem tekutín. Každý deň by mal človek vypiť aspoň 2 litre tekutín. Okrem vody je dovolené piť aj iné tekutiny - zelený, harmančekový, mätový alebo iný čaj, ako aj mrkvovú, jablkovú, zelerovú, kapustovú šťavu. Výbornou náhradou obyčajnej vody je čerstvá limetová šťava zmiešaná s trochou medu.
Medzi všetkými možnosťami je zoznam piatich produktov, ktoré sa odporúčajú ľuďom, ktorí sa snažia schudnúť. Majú vysoký obsah bielkovín a zároveň je v nich minimálny podiel sacharidov a tukov:
- Kuracie prsia. S užívaním tohto produktu mnohí odborníci odporúčajú začať chudnúť tým ľuďom, ktorí sa rozhodnú pre bielkovinovú diétu. Stredne veľké kuracie prsia, ktoré zodpovedajú hmotnosti 180 – 200 gramov, obsahujú tieto látky: 40 gramov bielkovín, 2 gramy tuku a 200 kilokalórií. Ľudia, ktorí chcú schudnúť, by tento produkt určite mali zaradiť do svojho jedálnička. Koniec koncov, je to pre nich najlepšia voľba kvôli nízkemu obsahu tuku a dostatočnému množstvu prírodných bielkovín.
- Rovnako bohatý na bielkoviny a hovädzie mäso, no obsahuje o niečo viac tuku. Počas diéty je hovädzie mäso zaradené do stravy ako náhrada kuracieho bieleho mäsa. Výsledkom je pestrá strava. Z tohto dôvodu ľudia, ktorí sú na bielkovinovej diéte, jedia tento produkt oveľa menej často.
- Kuracie vajcia. Obsahujú aj dostatok bielkovín. Ale aby ste získali optimálne množstvo, musíte zjesť aspoň 7 vajec. Treba myslieť aj na to, že vo vajciach sú bielkoviny najcennejšie. Žĺtok je potrebný len pre lepšie vstrebávanie. Z tohto dôvodu sa odporúča zjesť sedem bielkov a štyri žĺtky. V tomto prípade bude efekt chudnutia najvýraznejší.
- Filety z lososa. Hoci tento produkt obsahuje veľa tuku, je veľmi bohatý na bielkoviny. Je žiaduce zaradiť ho do stravy z toho dôvodu, že obsahuje dôležitý prvok pre ľudský organizmus. Hovoríme o omega 3 kyselinách, na ktoré je táto ryba bohatá. Na uspokojenie potreby všetkých potrebných živín by mal byť losos alebo iná ryba bohatá na rovnaké množstvo bielkovín na stole aspoň dvakrát týždenne. Okrem toho odborníci odporúčajú podávať ho na večeru.
- Proteínový prášok patrí do skupiny produktov s vysokým obsahom bielkovín, ktorý sa odporúča predovšetkým tým ľuďom, ktorí športujú. Stačí zjesť len dve odmerky tohto prášku, aby telo dostalo potrebné množstvo bielkovín. Tento produkt je jedinečný, pretože neobsahuje ani gram tuku. Proteínový prášok je produkt prírodného pôvodu, ktorý je svojou hodnotou porovnateľný s drveným proteínom z kuracích vajec. Rozdiel medzi nimi je v tom, že k absorpcii proteínového prášku v tele dochádza okamžite.
Bielkoviny však nie sú jediným prvkom, ktorý je potrebné telu dodať v dostatočnom množstve. Vlákninu potrebuje aj preto, aby orgány mohli normálne pracovať a proces spaľovania tukových zásob prebiehal čo najefektívnejšie. Potrebu vlákniny môžete uspokojiť, ak budete každý deň jesť zeleninu, ovocie a zeleninu. Do jedálneho lístka určite zaraďte obilniny, najlepšie bohaté na bielkoviny. Okrem nich musíte konzumovať mliečne výrobky. Niektoré jedlá sa môžu podávať s olivovým olejom. Jedálniček môže obsahovať chlieb, ale len celozrnné.
Pri zostavovaní jedálneho lístka treba mať na pamäti, že väčšina potravín je bohatá spolu s bielkovinami a tukami, sacharidmi a vodou. Všetky tieto prvky sa hojne nachádzajú napríklad vo varenej alebo údenej klobáse. Ak sa pokúsite poskytnúť telu bielkoviny pomocou tohto produktu, potom po určitom čase môžete dostať kardiovaskulárne ochorenia a iné zdravotné problémy.
Nemenej nebezpečné sú aj sladké mliečne výrobky, ako sú jogurty, tvarohy s ovocnými náplňami, omáčky, majonézy atď. . Takéto výrobky majú často nízky obsah bielkovín alebo úplne chýbajú, takže pri ich použití telo získať akýkoľvek prospech, ale iba škodu. Ale hlavné je, že tieto produkty nijako neprispievajú k chudnutiu.
Záver
Problém chudnutia je jedným z najnaliehavejších. A na jeho vyriešenie dnes bolo vytvorených mnoho rôznych metód. Ak sa však chcete zbaviť nadbytočných kilogramov bez poškodenia zdravia, potom je lepšie zvoliť bezpečné metódy. Jednou z nich je bielkovinová diéta. Jeho podstatou je jesť potraviny bohaté na bielkoviny, pričom obsah ostatných škodlivých prvkov – sacharidov a tukov – by mal byť minimálny. Je dôležité zabezpečiť optimálnu kombináciu všetkých produktov. Len vtedy bude efekt chudnutia najvýraznejší.